Az instant élesztő a modern pékségek és házi sütők egyik legfontosabb alapanyaga. Az élesztő a kenyér és más pékáruk elkészítésének elengedhetetlen része, hiszen a tészták levegősségét és állagát is meghatározza. Az instant élesztő egy különösen praktikus és könnyen használható változata a hagyományos élesztőnek, amely számos előnnyel rendelkezik. A házi sütés népszerűsége az utóbbi években megnövekedett, a pandémia alatt pedig sokan kezdtek el otthon sütni, felfedezve az élesztő varázslatos világát. Az instant élesztő nemcsak gyors és egyszerű megoldást kínál, hanem hosszú eltarthatósága miatt is kedvelt. Ez a típusú élesztő nem igényel előzetes felfuttatást, így jelentősen lerövidíti a sütési időt. Az instant élesztő granula formájában kapható, és közvetlenül a liszthez adható, ami…